西班牙葡萄酒酒标术语大全

西班牙葡萄酒酒标术语大全

2013-12-27 立方平台 全景西班牙

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西班牙是世界上最重要的产酒国之一,中国进口的西班牙葡萄酒数量也不断增加。然而对于中国消费者来说,西班牙葡萄酒酒标上的西班牙语不易理解。下面是按首字母顺序排列的常见西班牙葡萄酒酒标术语。(部分适用于智利等西班牙语国家的葡萄酒)

 

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Anejo:在橡木桶或者瓶中陈年12个月。

Blanco:白葡萄酒。

Bodega:酒窖。通常是葡萄酒公司名字的一部分。

Cava:用传统方法酿制的西班牙起泡酒,属于DO级别。

Clarete:指介于淡红和深粉红之间的颜色。

Cosecha:收获年份。是指这瓶葡萄酒中,85%的酿酒葡萄是来自酒标上所标示的年份。

Cosechero:一款清爽、果香浓郁的新酒,与“vino joven”意思接近。

Criado Y Embotellado Por:混酿与装瓶商。

Crizanza:标有“Crizanza”的红葡萄酒至少可以陈年2年(其中,在橡木桶中必须陈年6个月);标有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃红葡萄酒至少需陈年1年(其中,在橡木桶中必须陈年6个月)。

DO(Denominación de Origen):产自严格控制品质的产区的葡萄酒。

DOC(Denominación de Origen Clasificada):西班牙葡萄酒官方分级中最高的等级,等级高于DO。

Doble Pasta:是指在发酵浸皮时,葡萄皮用量是普通葡萄酒2倍的红葡萄酒,这种葡萄酒酒液并不透明,颜色浓郁。

Dulce:甜型葡萄酒。

Embotellado Por:装瓶企业。

Espumoso:起泡酒。

Generoso:加强酒或者甜酒。

Reserva:产自不错年份的葡萄酒,通常具有较长的陈年能力。对于红葡萄酒来说,酒标上标有“Reserva”则至少需要陈年3年,其中至少1年在橡木桶中陈年;白葡萄酒和桃红葡萄酒则至少需要陈年2年,其中至少6个月在橡木桶中陈年。

Gran Reserva:指产自最好年份的葡萄酒,通常具有很长的陈年潜力。标有“Gran Reserva”的红葡萄酒陈年时间至少为5年,其中必须有18个月在橡木桶中陈年。而白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈年时间为4年,其中必须有6个月在橡木桶中陈年。

Noble:在橡木桶或者瓶中陈年2年的葡萄酒。

Nuevo:一款果香丰富、口感清爽的新酒。

Rosado:桃红葡萄酒。

Seco:干型葡萄酒。

Semidulce:半甜型葡萄酒。

Sin Crianza:没有经过橡木桶陈年的葡萄酒,包括冷装瓶早的白葡萄酒以及大部分桃红葡萄酒。

Tintillo:介于淡红色和深粉红色之间的颜色,与“clarete”意思相近。

Tinto:红葡萄酒。

Viejo:陈酿。自2005年后,标有“Viejo”的葡萄酒至少需要陈年3年。

Viña/Viñedo:葡萄园。通常作为品牌名称的一部分,并不是指某块特殊的葡萄园。

Vino Comarcal:联产葡萄酒。等级位于Vino de mesa之上,Vino de la tierra之下。

Vino de Aguja:低泡酒。

Vino de Calidad Con Indicación Geográfica:等级位于Vino de la tierra和Denominacion de Origen之间的葡萄酒。

Vino de la Tierra:地区葡萄酒。

Vino de Mesa (Pasto):餐酒。普通而实惠的葡萄酒。

Vino Joven:指在一年内即可饮用的葡萄酒。

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