Hola todos los今天来学习一下西班牙当代常见食物的叫法，说不定将来旅游会用得上！一、经典正餐与米饭类 (Platos Principales y Arroces)Paella Valenciana瓦伦西亚海鲜饭（含鸡肉、兔肉）Paella de Marisco海鲜饭Paella Mixta混合海鲜饭Arroz Negro墨鱼汁饭Fideuá海鲜面（类似面条的烩面）Cocido Madrileño马德里炖菜Fabada Asturiana阿斯图里亚斯炖豆Pulpo a la Gallega加利西亚章鱼Cochinillo Asado烤乳猪Lechazo Asado烤羔羊Cordero Asado烤羊肉Merluza a la Vasca巴斯克风味鳕鱼Bacalao al Pil-Pil蒜油鳕鱼Bacalao a la Vizcaína比斯开酱鳕鱼Lubina a la Sal盐焣海鲈鱼Dorada a la Plancha铁板鲷鱼Salmón a la Plancha铁板三文鱼Atún encebollado洋葱金枪鱼Rabo de Toro牛尾Callos a la Madrileña马德里式牛肚Albóndigas en Salsa酱汁肉丸Pollo al Ajillo蒜香鸡肉Pollo Asado烤鸡Chuletillas de Cordero小羊排Solomillo a la Pimienta黑胡椒里脊Entrecot a la Parrilla烤牛排Lomo de Cerdo猪里脊Jabalí野猪肉Perdiz鹧鸪Conejo al Ajillo蒜香兔肉Menestra de Verduras蔬菜杂烩Pisto Manchego拉曼查蔬菜炖菜Tortilla de Patatas土豆蛋饼Tortilla Francesa法式蛋饼（普通蛋饼）Huevos Rotos con Jamón碎蛋配火腿Huevos Estrellados煎蛋配炸土豆Croquetas Caseras自制炸丸子Gazpacho西班牙冷汤Salmorejo科尔多瓦浓冷汤Ajoblanco杏仁冷汤Sopa de Pescado鱼汤Sopa de Marisco海鲜汤Caldo Gallego加利西亚肉汤Potaje de Garbanzos鹰嘴豆汤Lentejas con Chorizo辣香肠扁豆汤二、塔帕斯与小菜类 (Tapas y Entrantes)Jamón Ibérico伊比利亚火腿Jamón Serrano塞拉诺火腿Lomo Embuchado风干里脊肠Chorizo西班牙辣香肠Salchichón萨拉米香肠Morcilla血肠Queso Manchego拉曼查奶酪Queso Cabrales卡布拉莱斯蓝纹奶酪Queso de Tetilla乳头奶酪Queso Idiazábal伊迪亚萨瓦尔烟熏奶酪Aceitunas / Olivas橄榄Aceitunas Rellenas酿馅橄榄Boquerones en Vinagre醋腌凤尾鱼Anchoas腌鳀鱼Sardinas a la Plancha铁板沙丁鱼Mejillones al Vapor蒸贻贝Mejillones en Escabeche腌贻贝Almejas a la Marinera白酒煮蛤蜊Navajas蛏子Berberechos鸟蛤Gambas al Ajillo蒜香虾Gambas a la Plancha铁板虾Langostinos大虾Cigalas海螯虾Percebes鹅颈藤壶Calamares a la Romana炸鱿鱼圈Calamares a la Plancha铁板鱿鱼Chipirones小鱿鱼Puntillitas小鱿鱼仔Sepia a la Plancha铁板墨鱼Pulpo a la Gallega加利西亚章鱼Patatas Bravas辣味土豆块Patatas Alioli蒜蓉蛋黄酱土豆Pimientos de Padrón帕德龙辣椒Pimientos Asados烤甜椒Espárragos Blancos白芦笋Espárragos Trigueros绿芦笋Champiñones al Ajillo蒜香蘑菇Setas Salteadas炒杂菇Berenjenas con Miel蜂蜜茄子Calabacín Frito炸西葫芦Croquetas de Jamón火腿炸丸子Croquetas de Pollo鸡肉炸丸子Croquetas de Bacalao鳕鱼炸丸子Croquetas de Setas蘑菇炸丸子Empanadillas西班牙饺子Empanada Gallega加利西亚大馅饼Pan con Tomate番茄面包Tostada con Aceite橄榄油烤面包Pincho de Tortilla土豆蛋饼塔帕斯Montadito小三明治Banderilla腌菜串Ensaladilla Rusa俄式土豆沙拉Ensalada Mixta混合沙拉Ensalada Mediterránea地中海沙拉Ensalada de Pimientos甜椒沙拉三、肉类与香肠类 (Carnes y Embutidos)Chuletón de Ternera大牛排Entrecot肋眼牛排Solomillo牛里脊Lomo de Cerdo猪里脊Secreto Ibérico伊比利亚猪梅花肉Pluma Ibérica伊比利亚猪肩肉Presa Ibérica伊比利亚猪颈肉Carrillera猪颊肉Costillas排骨Chorizo a la Sidra苹果酒煮香肠Chorizo al Vino红酒煮香肠Morcilla de Burgos布尔戈斯血肠Butifarra加泰罗尼亚白香肠Fuet加泰罗尼亚风干肠Sobrasada马略卡软香肠Lomo de Orza油浸里脊Conejo al Ajillo蒜香兔肉Perdiz Estofada炖鹧鸪Codorniz鹌鹑Pato a la Naranja橙汁鸭Cabrito Asado烤山羊Lechazo Asado烤乳羔Cochinillo Asado烤乳猪Jamón Asado烤火腿四、海鲜类 (Pescados y Mariscos)Merluza鳕鱼Bacalao咸鳕鱼Lubina鲈鱼Dorada鲷鱼Rodaballo多宝鱼Lenguado比目鱼Salmonete羊鱼Besugo海鲂Pez Espada剑鱼Atún金枪鱼Bonito鲣鱼Anchoa鳀鱼Boquerón凤尾鱼Sardina沙丁鱼Caballa鲭鱼Jurel竹荚鱼Gamba Blanca白虾Gamba Roja红虾Langostino大虾Carabineros红魔虾Cigalas海螯虾Langosta龙虾Bogavante欧洲龙虾Nécora绒螯蟹Buey de Mar黄道蟹Centollo蜘蛛蟹Mejillón贻贝Almeja蛤蜊Berberecho鸟蛤Coquina蛤蜊（小）Navaja蛏子Vieira扇贝Zamburiña小扇贝Ostra生蚝Erizo de Mar海胆Pulpo章鱼Calamar鱿鱼Chipirón小鱿鱼Sepia / Choco墨鱼五、甜品与早餐类 (Postres y Desayunos)Churros西班牙油条Porras粗版西班牙油条Churros con Chocolate热巧克力蘸油条Torrijas西班牙式法式吐司Flan焦糖布丁Crema Catalana加泰罗尼亚焦糖布丁Tarta de Santiago圣地亚哥杏仁蛋糕Tarta de Queso芝士蛋糕Tarta de Manzana苹果派Arroz con Leche大米布丁Natillas西班牙蛋奶羹Leche Frita炸牛奶Turrón杏仁牛轧糖Turrón de Jijona希霍纳软牛轧糖Turrón de Alicante阿利坎特硬牛轧糖Mazapán杏仁蛋白糖Polvorones西班牙酥饼Mantecados猪油酥饼Ensaimada马略卡螺旋面包Magdalena玛德琳蛋糕Bizcocho海绵蛋糕Brazo de Gitano蛋糕卷Pestiños蜂蜜炸面片Buñuelos油炸甜面团Rosquillas环形炸面圈Yemas蛋黄甜点Helado冰淇淋Sorbete雪葩六、饮品类 (Bebidas)Sangría桑格利亚水果酒Tinto de Verano红酒兑柠檬汽水Vino Tinto红葡萄酒Vino Blanco白葡萄酒Vino Rosado桃红葡萄酒Cava卡瓦起泡酒Sidra苹果酒Sidra Natural自然发酵苹果酒Cerveza啤酒Cerveza de Barril扎啤Clara啤酒兑柠檬汽水Clara con Limón柠檬啤酒Clara con Gaseosa汽水啤酒Agua de Valencia瓦伦西亚之水（调酒）Horchata欧洽塔（虎坚果饮品）Granizado de Limón柠檬冰沙Mosto葡萄汁（无酒精）Zumo de Naranja Natural鲜榨橙汁Zumo de Naranja Recién Exprimido现榨橙汁Café Solo浓缩咖啡Café con Leche牛奶咖啡Café Cortado加少量牛奶的咖啡Café Bombón炼乳咖啡Carajillo咖啡兑烈酒Té茶Té con Leche奶茶Manzanilla洋甘菊茶Poleo Mentha薄荷茶Agua Mineral矿泉水Agua con Gas气泡水Refresco汽水Aquarius运动饮料
